家常清炖羊肉汤的做法(家常清炖羊肉汤的做法窍门)

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，希望对大家有所帮助。蝎炖如果可以帮助到大家 ，正确还望关注收藏下本站，家常您的清炖支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈 
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本文目录

1. 炖羊蝎子家常做法，蝎炖正宗炖羊蝎子怎么做
2. 羊蝎子炖汤的正确正确方法
3. 老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

炖羊蝎子家常做法，正宗炖羊蝎子怎么做

原料

羊蝎子1000克，家常盐 、清炖味精、羊蝎辣椒各5克 ，酱油 
、葱片各15克，胡椒粉 、桂皮、花椒各3克 ，豆瓣酱30克 ，料酒25克
，姜片10克，香叶、八角各2克
，草果1个(拍破)
 ，色拉油100克

制法

1 、将羊蝎子用水漂30分钟去除血水 ，沸水待用。

2、锅内入油烧热 ，放入豆瓣酱 、花椒 、八角 、桂皮、葱、姜 、辣椒炒香，倒入羊蝎子翻炒片刻，烹入料酒、酱油炒3分钟  ，加水烧开，放香叶
、草果，改用小火炖至软烂，用盐、味精、胡椒粉调味，出锅即可
！

羊蝎子炖汤的正确方法

用料:羊蝎子365克 ，白萝卜269克 ，大葱20克 ，香葱20克，生姜6克清水800克，食用盐2克

做法步骤:

1、食材准备 ：大根的白萝卜 、大葱、羊蝎子，分别清洗，羊蝎子浸泡去血水。

2、煮一锅清水，水开倒入羊蝎子
 ，稍煮一会。

3、捞起冲水，滤水 。

4 、香葱、大葱、白萝卜清洗。

5 、焯水的羊蝎子、切滚刀片的白萝卜、切段的香葱、对半切开的大葱、生姜片等。

6、处理好的羊蝎子 、白萝卜放入高压锅内，加入清水800克 。

7
、放入生姜 、大葱
、香葱葱白段 ，盖上锅盖 ，高压30分钟。

8
、烹制完成
，调入食用盐
，搅拌几下，出炉 。

老饭骨正宗炖羊蝎子的做法

黄豆芽300g，油适量，盐适量
，郫县辣椒适量 ，辣妹子辣椒酱适量
，干辣椒适量

辣椒碎适量  ，花椒适量
，葱适量

姜适量，蒜适量，鸡精适量 
，胡椒粉适量

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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